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進化し続ける伝統の味

ファンファンの中華料理は、30年以上の時を経て、様々な味の研究を積み重ね、
生まれた伝統の味。
当店看板メニューの四川陳麻婆豆腐をはじめ、伝統の味をベースに、
現代の好みや流行りに合わせて、日本人のお口にあう味をアップデートしております。
日々進化し続けるファンファンの伝統の味を是非ご堪能ください。

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私たちの店名「FANFAN」という名前には
「宝の部屋」という意味が含まれております。
お客様に私たちの中華料理を食して
何か「驚きと感動」を感じていただきたく
「基本と創造」を繰り返し努力いたしております。
また、お客様のお口に合います様、
お好みの味付けをお申し付けくださいませ。

コンセプトはこちら
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こうして生まれる

ファンファンの本格中華

当店看板メニューである、四川陳麻婆豆腐。
こちらを目当てに、本店はいつも行列ができるほどの人気ぶり。
他店様と違い、豆鼓という名の豆を煎ることで出来る秘伝の味噌を使用して
コクのあるしっかりとした味付けに仕上げております。
最初から最後まで熱々の状態でお召し上がりいただくため、
土鍋の状態でご提供しております。

ファンファンの宴会

本店では最大25名様前後でご利用いただけます。
会社の新年会や忘年会、親しい方との会合、同窓会など各種ご宴会でご利用いただけます。
用途に合わせて様々なコースをご用意しておりますので是非ご活用ください。

充実のコースメニュー

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四川陳麻婆豆腐を筆頭に、ファンファンの中華は
どのメニューもお肉や海鮮、お野菜をふんだんに入れ、
食べ応えのあるキャッチーな味付けにしております。
基本は広東料理、四川料理、台湾料理を中心に、料理長の色ごとで
皆で意見を出し合って絶品のメニューに仕上がっております。
ぜひ当店でシェフの本格的な逸品をお楽しみくださいませ。

ファンファンの名品
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にぎやかな空間で
がっつり中華を楽しみたい方

本店 中国料理 ファンファンへ

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落ち着いた空間で
ゆっくりとお食事を楽しみたい方

姉妹店 煌彩酒家 璠房へ

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